Focaccia aux abricots

Focaccia aux abricots

5.0 5 évaluations

Prép. 15min

Total 4h

6 portions

Ingrédients

La foccacia

110 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
2 branches de romarin frais
300 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur fine
2 c. à café de sel
5 g de sucre en poudre

La crème de brousse aux abricots

1 bouquet de basilic frais
30 g de pignons de pin grillés
165 g de fromage de brousse
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de piment d'Espelette
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de jambon serrano
600 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en petits morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.2 g

Calories 2671 kJ / 639 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 6.7 g

Glucides 76.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les focaccias avec le Sensor 26 Recettes
France

Pêche et abricot 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min

Gaspacho melon, abricot et feta

30min

Chausson nîmois

2h

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20min

Tiramisu pamplemousse et thé vert

3h 30min

Sphère comme une orange sanguine

18h

Hamburger au canard

4h

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

1h 15min

Tarte à la roquette

40min

Cocktail citron-gingembre et champagne

1h 15min

Fougasse au romarin

3h 25min