Versions compatibles
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Risotto
- 15 g di scalogno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di burrata
Terminare la preparazione
- 12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
- 250 g di passata di pomodoro
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2368 kJ / 566 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 57 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mini cheesecake al pomodoro
3h 25 min
Zuccottini di melanzane
45 min
Trenette al pesto
45 min
Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta
1h 10 min.
Canapè frittatine di verdura
35 min
Conchiglioni agli spinaci
1h 15min
Bicchierini ai tre peperoni
55 min
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1 godz.
Penne peperoni e noci
35 min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30 min
Fagottini di melanzane
1 godz. 45 min
Peperoni baby ripieni
20min