Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
200 g di prosciutto crudo a fette sottili
8 cuori di carciofo puliti
1 mazzetto di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g di vino bianco secco
500 g di brodo vegetale

500 g di acqua
150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1112 mg

Protides 43.9 g

Calories 1514.5 kJ / 362 kcal

Lipides 16.5 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 7.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tacchino porchettato con contorno di patate

1u. 45min

Coniglio alla mediterranea

50min

Insalata di calamari e pesche

40min

Faraona al vino rosso

1u. 30min

Coniglio in porchetta

1u. 20min

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1u.

Cozze alla Medoc

50min

Coniglio ai carciofi

1u. 25min

Polpo in bottiglia

9u. 10min

Coniglio all'appetitosa

1u. 10min

Coniglio alla siciliana

1u. 20min