Appareils et accessoires
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Zucca Acorn gratinata
Ingrédients
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olio extravergine di oliva q.b.
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1500 g di zucca tipo Acorn, non decorticata
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85 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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85 g di Gruviera a pezzi
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30 g di burro a pezzi
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225 g di cipolle a pezzi
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3 spicchi di aglio
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½ cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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200 g di spinaci baby freschi
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100 - 130 g di formaggio fresco spalmabile
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85 g di panna da cucina fresca
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1 peperone rosso pulito e a listarelle
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semi di zucca q.b.
Niveau
facile
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