Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Côte à l’os met Chimichurri en Hasselback aardappelen

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 25min

5 porties

Ingrédients

vastkokende aardappelen groot, geschild en gewassen
8
water
1000 g
spek gezouten en ongezouten
8 sneetjes
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in acht stukken gesneden
25 g
peper, gemalen
knoflookteentje
1
Spaanse ui in vier stukken gesneden
½
citroensap
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
peterselie, vers alleen de blaadjes
10 takjes
koriander, vers alleen de blaadjes
6 takjes
olijfolie
5 el
zout
olijfolie
rib-eye steak met been (Côte à l’os)
1200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 32 g

Calories 1999 kJ / 475 kcal

Lipides 26 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De wereld rond: Op de Grill 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Forelmousse

5min

200 g prei fruiten

20min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Steak tartaar

30min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Confituur van ananas en gember

40min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Pas d’évaluation

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Choronsaus

20min

Mousse van ham

10min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min