Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

Saus

zure room
150 g
Griekse yoghurt
150 g
Worcestershire saus
15 g
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
20 g
bieslook, vers fijngesneden
4 el

Prei-aardappelpuree

water
500 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3cm)
700 g
prei in ringen (2 cm)
300 g
bakolie
kabeljauwfilets, met vel (160 g per stuk, 3 cm dik)
4
peper, gemalen
1 snuifje
bloem
1 el
boter zacht, in stukken
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes
bieslook, vers fijngesneden
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 43 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 5.1 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Puree en Stamppot 7 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Ananas Dessert met Meringue

25min

Gepocheerde Eieren

15min

Worteltaart-energieballetjes

Pas d’évaluation

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Pas d’évaluation

Popcorn-ijs

Pas d’évaluation

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

Pas d’évaluation

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1h 10min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h