Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze
Prép. 10min
Total 50min
4 portie
Ingrédients
Gehaktballetjes
-
gemengd gehakt500 g
-
ei1
-
paneermeel of panko2 el
-
mosterd1 tl
-
fijn zout¼ tl
-
zwarte peper, gemalen¼ tl
-
paprikapoeder of chilipoeder1 tl
-
water1000 g
-
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
laurierbladeren, gedroogd2
-
tijm, verse1 takje
-
zwarte peperkorrels4
Tomatensaus
-
sjalot gehalveerd1
-
boter35 g
-
bloem45 g
-
halfvolle melk200 g
-
tomaten passata200 g
-
tomatenpuree (geconcentreerd)70 g
-
rozemarijn, gedroogd, gemalen¼ tl
-
tijm, gedroogd¼ tl
-
oregano, gedroogd¼ tl
-
peper¼ tl
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portie
Sodium
1323.3 mg
Protides
25.8 g
Calories
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Lipides
29.3 g
Fibre
4.2 g
Graisses saturées
9.7 g
Glucides
22.1 g
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