Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

4 patates douces à chair orangée (environ 230 g chacun)
200 g de tempeh en dés (environ 2 cm)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
130 g d'eau
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
4 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche (optionnel) hachée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protides 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Lipides 30.2 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 37.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tempeh 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa du sud-ouest

40 Min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1 Std.

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 Min

Couscous végétarien

35 Min

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1 Std. 45 Min

Crumble de courgette à la menthe

50 Min

Légumes rôtis marinés

50 Min

Risotto aux noix et tomates au four

40 Min

Japchae

50 Min

Gnocchis de patate douce

40 Min

Tarte rustique aux carottes rôties

2 Std. 10 Min

Pâtes aux tomates et à la feta

50 Min

Tout montrer

Tout montrer