Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 19h 15min

6 portions

Ingrédients

300 g de pois chiches secs
1500 g d'eau tiède
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g d'oignon en quartiers
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Sodium 4738 mg

Protides 326.7 g

Calories 12331.2 kJ / 2947.2 kcal

Lipides 63.5 g

Fibre 42 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 256.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ragoûts 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Pas d’évaluation

Bars soufflés au quinoa, aux amandes et au miel

10min

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Tiramisu aux fraises

5h 20min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Macarons à la pistache

2h 30min

Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

2h

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Confiserie aux amandes

20min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Galette des Rois au potiron

Pas d’évaluation

Mini panettone

6h 40min