Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tourte saumon-oseille
Ingrédients
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60 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre demi-sel
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100 g d'oseille
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80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g de pâte feuilletée maison
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500 g de saumon frais coupé en cubes de 2 cm
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1 œuf battu pour la dorure
Niveau
moyen
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