Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

Salade de haricots blancs aux coques, pesto d’estragon et amandes

4.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

1000 g de coques fraîches
1 c. à soupe de gros sel
eau froide
20 g d'estragon frais effeuillé, et un peu pour servir
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
30 g d'amandes non émondées
2 c. à soupe de vinaigre de xérès
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau
480 g de haricots blancs en conserve rincés
100 g de roquette
1 c. à soupe d'amandes effilées et grillées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1444.8 mg

Protides 45.8 g

Calories 2189.8 kJ / 523.4 kcal

Lipides 20.6 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 41.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tomates farcies au thon

35 Min

Taco Bowl à la dinde

1 Std.

Salade de sarrasin

25 Min

Saucisse de morteau briochée

5 Std. 25 Min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 Min

Courgettes farcies aux herbes de Provence

1 Std. 10 Min

Focaccia aux abricots

4 Std.

Poke bowl

30 Min

Crumble de tomates

50 Min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3 Std. 10 Min

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55 Min

Salade de lentilles beluga

35 Min

Tout montrer

Tout montrer