Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

4.0 14 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingrédients

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
80 g d'huile d'olive
1 c. à café de paprika fumé, moulu
1 brin de coriandre fraîche
10 g de piment rouge
½ branche de citronnelle fraîche
4 brins de persil frais
4 brins de menthe fraîche
6 pincées de sel
5 pincées de poivre 5 baies
6 filets de cabillaud
50 g d'oignon coupé en deux
250 g de carottes en morceaux
150 g de navet en morceaux
céleri en morceaux
2 brins de coriandre
2 de feuille de laurier déshydratée
1 cube de bouillon de légumes (optionnel)
1500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 335 mg

Protides 42.8 g

Calories 1490.6 kJ / 356.3 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 11.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes portions 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1h 30min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache

1h 15min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4h 30min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Pizza à l'épeautre, aux poivrons, à la pancetta et à la burrata

Pas d’évaluation

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Poke bowl complet thon, avocat

50min