Salade asiatique hachée

4.9 7 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
15 - 30 g de gingembre frais pelés, coupés en tranches (1,5 cm), selon le goût
60 g de miel
45 g d'huile de sésame
60 g de vinaigre de riz brun
30 g de sauce de soja
30 g d'huile végétale
1 pincée de piment séché en flocons de Cayenne (optionnel)
255 g de chou rouge coupée en morceaux
115 g de chou frisé kale tiges coriaces enlevées, coupées en morceaux (5 cm)
1 carotte (environ 130 g), coupé en morceaux (2,5 cm)
1 poivron rouge (environ 130 g), coupés en quatre
3 ciboules coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de coriandre fraîche
1 poivron jaune (environ 130 g), coupés en quatre
100 g cacahuète grillée non salée
30 g de graines de sésame
155 g de fèves de soja vertes (édamames)
de coriandre fraîche pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 465.4 mg

Protides 16.4 g

Calories 2224.6 kJ / 531.7 kcal

Lipides 38 g

Fibre 11 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Frittata Caprese

30min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Soupe Ramen

40min

Quinoa de base

35min

Salade 'Green Goddess'

10min

Quinoa du sud-ouest

40min

Salade verte Goddess

Pas d’évaluation

"Overnight Oats" au gâteau de carotte

8h

Bols de petit-déjeuner roses aux baies

15min

Bol repas tex-mex

50min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50min