Appareils et accessoires
Soupe de nouilles ramen japonaise
Préparer. 15min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
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de poitrine de porc, désossée, avec couenne400 g
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gousses d'ail3
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de sauce soja japonaise (shoyu)60 g
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d'huile de sésame10 g
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d'eau2000 g
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de nouilles ramen sèches375 g
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de pousses d'épinards frais100 g
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de bouillon de poule750 g
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de vinaigre de riz noir1 c. à café
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de gingembre frais (3 mm)2 tranches
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de paprika piquant½ c. à café
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œufs2
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feuilles de nori (9 x 3.5 cm)12
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de grains de maïs doux en boîte4 c. à soupe
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oignons de printemps émincés finement pour la finition2
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de graines de sésame grillées2 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
1077 kcal /
4507 kJ
Protides
66 g
Lipides
50 g
Glucides
88 g
Fibre
4.1 g
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