Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

3.5 26 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 25min

4 portions

Ingrédients

1 branche de céleri en petits dés
1 oignon en lamelles
1 carotte en dés
500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de sel
du poivre moulu
250 g de tomates concassées en conserve
1000 g d'eau
200 g de pois chiches cuits
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1840 kJ / 443 kcal

Lipides 29 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recettes
France

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpes mille trous - Baghrir

Crêpes mille trous - Baghrir

25min

Crêpes aux mille trous

Crêpes aux mille trous

1h 10min

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

50min

Tajine de boulettes de sardines

Tajine de boulettes de sardines

45min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1h

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13h 10min

Rfissa au poulet

Rfissa au poulet

1h 20min

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2h

Sfenj - Donuts

Sfenj - Donuts

2h 45min

M'semen (crêpes feuilletées)

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Chorba freekeh

Chorba freekeh

1h

Harcha (galettes de semoule)

Harcha (galettes de semoule)

1h 10min