Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 14h

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 3602 kJ / 864 kcal

Lipides 57 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Truffes au chocolat

3h 25min

Maison en pain d'épices moelleux

1h 30min

Paniers de pommes de terre, œuf et bacon

40min

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2h

Linguine alle vongole

45min

Epinards à la berrichonne

40min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

1h

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Socca niçoise

1h 10min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1h