Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portie

Ingrédients

kerstomaten in tweeën gesneden
200 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
knoflookteentje
1
tomaten, gedroogd
30 g
verse basilicumbladeren
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
zoete paprikapoeder
1 snuifje
couscous
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portie

Sodium 422 mg

Protides 37 g

Calories 5694 kJ / 1361 kcal

Lipides 44 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 212 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recettes
Benelux

Zomer BBQ 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Soba noodle mee goreng

40min

Stevige linzenchili

50min

Vegan moussaka

1h 50min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1h 30min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1h 20min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30min

Balletjes van dadels en noten

20min

Knapperige granola

2h

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Moussaka met linzen

2h 20min