Croque-Monsieur portugais (francesinha)

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

3.2 18 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
½ cube de bouillon
330 g de bière blonde
150 g de vin blanc sec
50 g de whisky
1 feuille de laurier
250 g de purée de tomates en conserve
4 chipolatas
poivre moulu
sel
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
4 tranches de lard fumé
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
400 g de jambon blanc
4 tranches de gouda

4 tranches de cheddar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2167.1 mg

Protides 53.9 g

Calories 3810.1 kJ / 910.6 kcal

Lipides 46.3 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 18.6 g

Glucides 52.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1h 40min

Wrap au bœuf et sauce burger

40min

Poulet au citron et riz

45min

Entrecôte et risotto aux champignons

40min

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50min

Bœuf bourguignon

1h 40min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min

Rouelle de veau aux carottes

50min

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1h 5min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Pain perdu au jambon

25min