Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

4.6 14 évaluations
Préparer. 30min
Total 50min
4 portions

Ingrédients

  • de fécule de maïs
    3 c. à soupe
  • de bicarbonate de sodium
    1 c. à soupe
  • de sauce de soja (35 g)
    4 c. à soupe
  • d'huile
    4 c. à soupe
  • de piment en poudre
    1 c. à soupe
  • de sel
    2 pincée
  • d'eau
    2 c. à soupe
  • d'échine de porc, désossée en morceaux (2 cm)
    400 g
  • d'eau
    110 g
  • de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
    2 c. à soupe
  • de sauce sriracha à ajuster en fonction des goûts
    2 - 3 c. à soupe
  • gousse d'ail
    2
  • de céleri en bâtonnets
    2 branches
  • carottes en bâtonnets
    5
  • poivron rouge en lanières
    1
  • de gingembre frais en lamelles
    2 cm
  • oignon émincé
    1

Infos nut. par 1 portion

Calories 340.9 kcal / 1426.1 kJ
Protides 24.1 g
Lipides 16 g
Glucides 25.7 g
Fibre 5.2 g
Graisses saturées 2.6 g
Sodium 1261.7 mg

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