Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Ingrédients
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150 g d'eau
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200 g de farine de sarrasin
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100 g de mix de farines sans gluten
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1 c. à café de sel
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huile végétale pour les plaques
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1 - 2 piments rouges frais en morceaux
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40 g d'oignons nouveaux en morceaux
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1 gousse d'ail
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100 g de miel
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15 g de vinaigre de riz
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de coriandre en poudre
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mix de farines sans gluten pour le plan de travail
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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120 g de carotte émincée finement (2 mm)
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120 g de panais émincé finement (2 mm)
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80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
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160 g de gorgonzola en morceaux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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