Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

4.0 20 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

150 g d'eau
200 g de farine de sarrasin
100 g de mix de farines sans gluten
1 c. à café de sel
huile végétale pour les plaques
1 - 2 piments rouges frais en morceaux
40 g d'oignons nouveaux en morceaux
1 gousse d'ail
100 g de miel
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
mix de farines sans gluten pour le plan de travail
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g de carotte émincée finement (2 mm)
120 g de panais émincé finement (2 mm)
80 g d'oignon rouge émincé finement (2 mm)
160 g de gorgonzola en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1100.4 mg

Protides 19.9 g

Calories 2584.7 kJ / 617.8 kcal

Lipides 24 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 13.6 g

Glucides 88.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A fond la forme ! 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tourte kebbé

1h 55min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45min

Boulettes de pois chiches à l'indienne

45min

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

1h

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1h 40min

Smoothie et cookies aux graines de lin

9h

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40min

Buddha bowl aux falafels

24h 35min

Lasagne à la butternut

2h