Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
Préparer. 10min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
patates douces (environ 230 g chacune)4
-
d'huile d'olive20 g
-
de sel4 pincées
-
de poivre moulu4 pincées
La mayonnaise banane-sriracha
-
d'huile de tournesol250 g
-
banane coupée en morceaux1
-
de sauce sriracha30 g
-
œuf1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
Le coleslaw
-
de carottes coupées en morceaux150 g
-
d'oignon coupé en deux50 g
-
de chou blanc coupé en morceaux250 g
-
de vinaigre de cidre5 g
-
de sel2 - 3 pincées
-
de poivre moulu2 - 3 pincées
La sauce aux lentilles
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail3
-
d'huile végétale20 g
-
de lentilles vertes sèches300 g
-
de paprika doux en poudre1 c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
d'eau500 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu2 - 3 pincées
-
coriandre fraîche pour la finition
-
piment jalapeño frais coupé en rondelles, pour servir1
-
citron vert coupé en tranches, pour la finition1
Infos nut. par 1 portion
Calories
1122.8 kcal /
4697.6 kJ
Protides
24.5 g
Lipides
75 g
Glucides
95.5 g
Fibre
17 g
Graisses saturées
9.8 g
Sodium
1154.5 mg
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