Soupe de crevettes aux vermicelles
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Soupe de crevettes aux vermicelles

4.1 (8 évaluations )

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'échalote
  • 20 g d'huile végétale
  • 1300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g de champignons frais, coupés en deux
  • 10 g de citronnelle fraîche (optionnel)
    ou 10 g de gingembre frais
  • 100 g de vermicelles asiatiques
  • 250 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
  • 100 g de tomates cerise
  • 10 g de ciboule, hachée
  • 10 g d'huile de sésame
  • 100 g de pois gourmands, frais ou congelés
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1137.6 kJ / 271.9 kcal
Protides
10.9 g
Glucides
38.6 g
Lipides
8.4 g
Graisses saturées
1.3 g
Fibre
1.7 g
Sodium
957.5 mg

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