Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

3.9 23 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (optionnel) pour la finition
sauce de soja (optionnel) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1341 kJ / 318 kcal

Lipides 6 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de gyozas

1h

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Bouillon thaï aux légumes

1h 10min

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

30min

Soupe chinoise au bœuf

1h 15min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Soupe Pho

40min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min