Versions compatibles
Magret de canard au maroilles et à la bière
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de maroilles, en morceaux
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de bière brune
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 500 g d'eau
- 2 magrets de canard avec la peau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2557.1 kJ / 611.2 kcal
- Protides
- 31.9 g
- Glucides
- 10.1 g
- Lipides
- 48.9 g
- Graisses saturées
- 26.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 705 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pastalaya du sud de la Louisiane
1h
Poulet façon bourguignon
35min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Jambalaya de poulet
40min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1h
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Cigares de tartiflette
55min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 Std. 5 Min
Cassoulet toulousain
1 Std. 40 Min
Tarte au magret fumé
45min
Poulet chasseur revisité
2 Std. 15 Min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1 Std. 5 Min