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Ficelles picardes au jambon et au fromage

Ficelles picardes au jambon et au fromage
4.5 32 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 500 g de champignons de Paris frais en lamelles
  • 20 g de beurre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 450 g de lait
  • 40 g de farine de blé complet
  • de la noix de muscade en poudre
  • 4 galettes de sarrasin de grande taille
  • 400 g de jambon cuit (4 tranches)
  • 200 g de fromage râpé et un peu pour gratiner
  • ciboulette, séchée et ciselée pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1410.1 mg
Protides 38.5 g
Calories 2307.8 kJ / 551.6 kcal
Lipides 36.9 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 21.7 g
Glucides 21.7 g

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France

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