Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

4.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 porties

Ingrédients

mozzarella
200 g
water
1000 g
basmati rijst
200 g
varkenskarbonade zonder been, in plakjes gesneden (ongeveer 1-2 cm)
600 g
zout
1 ½ tl
suiker
4 tl
bouillonpasta
1 tl
gemalen peper
1 ½ tl
Shaoxing rijstwijn
3 tl
2 tl witte wijn
sesamolie
1 tl
lichte sojasaus
1 tl
ei
4
maïszetmeel
4 el
water
3 el
plantaardige olie
3 el
knoflookteentjes
4
plantaardige olie
30 g
tomaten in stukjes van 2 cm gesneden
500 g
rode paprika in stukjes van 2 cm gesneden
150 g
groene paprika in stukjes van 2 cm gesneden
150 g
ui in partjes gesneden
1
tomatenpuree
30 g
ketchup
20 g
zout
1 el
maïszetmeel gemengd met 4 el water
2 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1002.7 mg

Protides 41.5 g

Calories 2557.4 kJ / 611.2 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 8.4 g

Glucides 42.6 g

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