Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vegan moussaka
Préparer. 15min
Total 1h 50min
6 porties
Ingrédients
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aubergine (ca. 500 g), in plakken gesneden (0,5-1 cm dikte)1
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zout om te bestrooien
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rode split linzen200 g
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water, gefilterd om te weken
Plantaardige béchamelsaus
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plantaardige melk naar keuze500 g
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maïszetmeel50 g
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veganistische margarine (zie tips)30 g
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voedingsgist (zie tips)2 el
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zout½ tl
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gemalen zwarte peper naar smaak
Linzen moussaka
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extra vergine olijfolie50 g
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rode ui in vieren gesneden1
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knoflookteentjes3
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rode paprika zonder zaadjes en in stukjes gesneden1
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wortel in stukken gesneden1
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selderstengel in stukken gesneden1
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tomaten uit blik400 g
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water, gefilterd120 g
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groentebouillonpasta (zie tips)1 el
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gedroogde oregano1 el
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nootmuskaat, gemalen om te besprenkelen
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zout2 el
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gemalen zwarte peper½ el
Infos nut. par 1 portie
Calories
357.1 kcal /
1499.6 kJ
Protides
13.6 g
Lipides
16.1 g
Glucides
35.7 g
Fibre
9 g
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