Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 g gedroogde kikkererwten
- 750 g water, en iets meer om de kikkererwten te weken
- 125 g korte korrel rijst (bv. paella rijst)
- 40 g uien, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 1 - 2 verse rode chilipepers, zaadjes verwijderd, in stukken
- 20 g olijfolie
-
2
tl groentebouillonpasta
ou 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 1 zakje saffraan
- 100 g witte wijn (veganistisch)
- 2 tl zoete paprikapoeder
- 15 g tomatenpuree
- 125 g paprika, in stukken (2-3 cm)
- 200 g gehakte tomaten, uit blik
- 15 g zongedroogde tomaten, in plakjes
- 1 tl zout
- 60 g groene olijven, ontpit
- 100 g groene erwten (vers of diepvries), indien bevroren dan ontdooid
- ½ bos verse peterselie, als afwerking
- 1 citroen, in partjes
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 1425.4 kJ / 340.7 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 52.5 g
- Lipides
- 9.4 g
- Graisses saturées
- 1.3 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 857 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Falafel met rode bieten hummus
20 min
Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
Pas d’évaluation
Zoetzure tempé
Pas d’évaluation
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1 Std. 20 Min
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Pas d’évaluation
Ezogelin Soep
1h 5min
Linzen, champignons en notenpasteitjes
Pas d’évaluation
Zoetzure dhal
Pas d’évaluation
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16h
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
40min
Linzenbrood
1h 55 min
Noten bolognese
35min