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Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst
4.5 2 évaluations
Prép. 5min
Total 40min
4 porties
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Ingrédients

  • verse gember in plakjes (2 mm)
    15 g
  • uien gehalveerd
    120 g
  • verse rode chilipeper ontpit, grof gehakt
    1
  • olie
    25 g
  • paprika in blokjes (± 2 cm)
    180 g
  • verse champignons de Paris, in plakjes (0,5 cm)
    120 g
  • wortelen in blokjes (± 1 cm)
    80 g
  • voorgekookte bruine rijst
    250 g
  • water
    400 g
  • sojasaus
    50 g
  • oestersaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen witte peper
    ½ tl
    ½ tl gemalen zwarte peper
  • olie
    1 - 2 el
  • eieren
    4
  • verse sojascheuten om op te dienen
  • lente-ui als afwerking
  • sesamzaad om te bestrooien
  • geroosterde sesamolie om te besprenkelen

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porties

Sodium 5953.4 mg
Protides 41.9 g
Calories 4875.8 kJ / 1165.4 kcal
Lipides 61.9 g
Fibre 10.4 g
Graisses saturées 9 g
Glucides 112.9 g

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