Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

5.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 45min

4 porties

Ingrédients

Inweken

rauwe cashewnoten (zie tips)
100 g
zout
½ tl
water, gefilterd om te weken

Verkruimelde bloemkool

kokosmelk
100 g
limoen met schil en sap, zonder witte pitten
1
zout
1 tl
broodkruim naar keuze (zie tips)
80 g
kokos, geraspt, ongezoet
30 g
gerookte paprikapoeder
1 ½ tl
gemalen komijn
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1
extra vergine olijfolie spray

Chipotle saus

water, gefilterd
150 g
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
2 tl
limoensap
1 el
verse koriander alleen blaadjes
2 takjes
knoflookpoeder
½ tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Montage

tortilla
12
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
gepekelde rode kool (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 17.3 g

Calories 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 15.6 g

Glucides 35.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan hoofdgerechten 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1h

Glutenvrije gevulde pepers

Glutenvrije gevulde pepers

Pas d’évaluation

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

Pas d’évaluation

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Bernse Aardappelrösti met Spek

Bernse Aardappelrösti met Spek

Pas d’évaluation

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1h

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Vegetarische chili

Vegetarische chili

35min

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Pas d’évaluation

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Pas d’évaluation

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25min