Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

4.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 45min

4 porties

Ingrédients

Inweken

rauwe cashewnoten (zie tips)
100 g
zout
½ tl
water, gefilterd om te weken

Verkruimelde bloemkool

kokosmelk
100 g
limoen met schil en sap, zonder witte pitten
1
zout
1 tl
broodkruim naar keuze (zie tips)
80 g
kokos, geraspt, ongezoet
30 g
gerookte paprikapoeder
1 ½ tl
gemalen komijn
1 tl
knoflookpoeder
½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl
bloemkool in roosjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1
extra vergine olijfolie spray

Chipotle saus

water, gefilterd
150 g
chipotle chili, uit het blikje (ongeveer 1 Spaanse peper)
2 tl
limoensap
1 el
verse koriander alleen blaadjes
2 takjes
knoflookpoeder
½ tl
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes

Montage

tortilla
12
gebakken bonen, uit blik (zie tips)
bindsla of Romeinse sla fijn versnipperd
gepekelde rode kool (zie tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 17.3 g

Calories 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 15.6 g

Glucides 35.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan hoofdgerechten 11 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pikante Kip met Kokosrijst

Pas d’évaluation

Citroen-kokos bliss balletjes

40min

Soba noodle mee goreng

40min

Vegan kaas dip

40min

Spaghettinestjes met linzenballen

1h 5min

Lams- en Quinoastoofpot

Pas d’évaluation

Linzenbrood

1h 55min

Vegan Bolognese

50min

Geroosterde aubergines

1h 35min

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20min

Boemkool buffalo hapjes

35min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35min