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Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema Solero
- 60 g di pesche in scatola tagliate a metà
- 10 g di biscotti secchi o a piacere
- 25 g di succo di frutto della passione
- ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 1 ½ cucchiaino di zucchero
- 75 g di panna, qualsiasi tipo
-
125
g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
ou 125 g di formaggio fresco spalmabile - ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di stabilizzatore per panna montata
Zuppa con polpette
- 30 g di pane fresco o raffermo, a pezzi
- 60 g di latte
- 3 - 6 rametti di foglie di prezzemolo fresco
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carne trita di pollo
- 1 uovo
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di cipolla, a metà
- 10 g di peperoncino rosso (optionnel)
- 50 g di lenticchie gialle, ben lavate
- 100 g di patata, a pezzi (3 cm)
- 500 g di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 5623.4 kJ / 1344 kcal
- Protides
- 70.2 g
- Glucides
- 113.4 g
- Lipides
- 70 g
- Graisses saturées
- 28.4 g
- Fibre
- 11.6 g
- Sodium
- 4417.2 mg
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