Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)
Prép. 15min
Total 20min
4 portions
Ingrédients
-
beetroot small, peeled (see Tip)300 g
-
zucchini cut into pieces (5 cm long)250 g
Dressing
-
extra virgin olive oil70 g
-
white vinegar30 g
-
lemon juice15 g
-
Dijon mustard½ tsp
-
maple syrup10 g
-
dried basil½ tsp
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
burrata cheese250 g
-
fresh basil leaves only, torn
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
506.7 mg
Protides
15.9 g
Calories
1650.4 kJ /
394.5 kcal
Lipides
31.7 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
11 g
Glucides
12.6 g
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