Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

3.7 3 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porties

Ingrédients

Bladerdeeg

boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
150 g
bloem plus extra voor het bestuiven
300 g
water koud, plus extra voor het deeg
90 g
zout
½ tl

Topping

courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
350 g
pruimtomaten geheel (zie tip)
350 g
zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
190 g
water
30 g
verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
10 g
zout plus extra voor het kruiden
½ tl
bloem om te bestuiven
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Parmezaanse kaas, geraspt
60 g
melk om te bestrijken
verse basilicumbladeren
10

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 622 mg

Protides 17 g

Calories 3572 kJ / 856 kcal

Lipides 59 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cutter 15 Recettes
Benelux

Cutter+ 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1h

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Gember schillen

Pas d’évaluation

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6h

Vloeibare karamel

25min

Koken van bulgur

35min

Sous-vide miso aubergine

2h 45min

Falafel met rode bieten hummus

20min

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

3h 10min

Bloemkoolrijst poke bowl

Pas d’évaluation

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min