Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Besciamella
- 20 g di burro + q.b.
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 5 g di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sformatini di agretti
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1000 g di acqua
- 150 g di agretti, puliti a pezzi
- 50 g di prosciutto cotto a pezzi
- 50 g di scamorza a pezzi
- 2 uova
- 3 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 648.5 kJ / 155 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 5.5 g
- Lipides
- 10.6 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 840.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Torta salata radicchio e robiola
2 Std. 30 Min
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50 min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40 λεπτ.
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
3h
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1h 15min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1hod. 20min
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 λεπτ.
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra
45min
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1ωρ. 30 λεπτ.
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1ωρ. 30 λεπτ.
Flan al cavolo viola
55min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1ωρ. 30 λεπτ.