Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Rôti de porc aux poires

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

Magret de canard aux framboises

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Pilons de poulet laqués à la mangue

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches