Versions compatibles
Cordero confitado con especias navideñas y miel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g de paletilla de cordero deshuesada, en trozos de 2 cm
- 90 g de aceite de oliva
- 180 g de cebolla en cuartos
- 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 1 diente de ajo
- 5 g de comino en grano
- 5 g de cúrcuma molida
- 5 g de jengibre molido
- 2 pellizcos de canela molida
- 40 g de miel
- 50 g de pasas
- 200 g de cuscús
- 650 g de agua
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 ramita de perejil fresco
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3673 kJ / 878 kcal
- Protides
- 32.1 g
- Glucides
- 63.3 g
- Lipides
- 55.9 g
- Graisses saturées
- 17.2 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 841 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Coliflor gratinada
50 Min
Bacalao con puré de guisantes
30min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50 Min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 Std. 45 Min
Pollo al ron cola
45min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45min
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Rollos de acelga
30min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min