Madeleine fourrée

Madeleine fourrée

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Prép. 10min

Total 2h 5min

20 pièces

Ingrédients

La gelée de fraise

250 g de fraises
150 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar en poudre

Les madeleines

120 g d'huile de coco
120 g de farine de blé
140 g de lait
90 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure chimique
2 œufs

La coque à la fraise

2 pastilles de chocolat à la fraise Valrhona

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 54 mg

Protides 1.7 g

Calories 599.3 kJ / 142.5 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 17.6 g

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France

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