Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gâteau au caramel
Préparer. 35min
Total 3h 50min
12 parts
Ingrédients
La sauce au caramel
-
250 g de sucre rouxde sucre en poudre250 g
-
de crème liquide 35% m.g.200 - 250 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de beurre doux (si possible en un seul morceau)30 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
Le biscuit
-
de beurre doux à température ambiante et un peu pour le moule120 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule200 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre80 g
-
de lait120 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de levure chimique (1 sachet)11 g
Infos nut. par 1 part
Calories
358.7 kcal /
1485.1 kJ
Protides
4.4 g
Lipides
19.4 g
Glucides
40.8 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
11.7 g
Sodium
174.3 mg
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