Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Eclairs à la pistache et fève tonka
Préparer. 30min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
La pâte à choux
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d'eau100 g
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de beurre demi-sel en morceaux30 g
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de sel1 pincée
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de sucre en poudre1 c. à café rase
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de farine de blé60 g
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œufs2
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fève tonka râpée1
La crème pâtissière à la pistache
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de lait250 g
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de farine de blé25 g
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œufs2
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de sucre en poudre40 g
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de pâte de pistache2 c. à soupe
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de pistaches, décortiquées et non salées concassées30 g
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de sucre glace2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
351 kcal /
1380 kJ
Protides
10 g
Lipides
28 g
Glucides
39 g
