Appareils et accessoires
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Risotto de petites pâtes aux crevettes
Ingrédients
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1 oignon jaune coupé en quatre
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30 g de beurre en morceaux
-
50 g de cognac
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700 g d'eau bouillante
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1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
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250 g de pâtes sèches type risoni ou orzo
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du sel
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du poivre moulu
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150 g de petits pois frais ou surgelés
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200 g de crevettes cuites, décortiquées
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50 g de crème fraîche
-
aneth frais, pour la finitionpersil frais pour la finition
Niveau
facile
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