Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches

4.3 91 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche équeutés
450 g de viande hachée de bœuf
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de sel
6 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g d'oignon coupé en deux
1 c. à café rase de paprika fumé, moulu
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates entières pelées au jus

400 g de tomates, coupées en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
100 g d'eau
400 g de pois chiches en conserve égouttés
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 941.3 mg

Protides 34.3 g

Calories 1445.5 kJ / 344.3 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 27.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°39 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti o palmo

35min

Couscous de poulet aux légumes

1h 20min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1h 25min

Riz cantonais

30min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1h

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

35min

Ragoût de dinde à l'ail

40min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h