Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1857 kJ / 443 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 488 mg
Recettes alternatives
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4 Std. 25 Min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 godz. 40 min
Tartă cu cheag de portocale
1 godz. 20 min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Pas d’évaluation
Supă consistentă de fructe de mare
1 godz.
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1h 15min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2小时 5 分钟
Rulouri de vită pizzaiola
1 godz. 10 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Pas d’évaluation
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1 godz. 35 min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 godz. 10 min