Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Protides
- 21.5 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 21.1 g
- Graisses saturées
- 6.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1134.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Supă mexicană de pui
40 Min
Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure
50 min
Pâine neagră de secară
Pas d’évaluation
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2 godz. 40 min
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
Pas d’évaluation
Macarons cu căpșune și apă de trandafiri
Pas d’évaluation
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Pas d’évaluation
Supă de pui cu tăiței
1 Std. 35 Min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Supă de pui Pho, gătită lent
5 Std. 20 Min
Panzanella cu fructe de mare
1 godz.