Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 porții

Ingrédients

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1213.9 mg

Protides 37.9 g

Calories 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Lipides 21 g

Fibre 8.4 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 38.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

Supă spaniolă cu linte verde și chorizo

12h 45min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Pas d’évaluation

Margarita cu cocos

Margarita cu cocos

Pas d’évaluation

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1h 35min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2h

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)

2h 20min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1h 35min