Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 9h 30min

45 pièces

Ingrédients

La pâte à croquettes (la veille)

90 g de riz blanc à grain court
40 g de millet en grains
70 g de sarrasin décortiqué
70 g d'huile de tournesol
170 g d'oignons doux coupés en huit

170 g d'oignons rouges, coupés en huit
30 g de fécule de maïs
500 g de boisson végétale au soja
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)
1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle

La cuisson des croquettes (le jour même)

150 g de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)
300 g d'huile de friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 68.4 mg

Protides 1 g

Calories 301 kJ / 71.9 kcal

Lipides 5.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

OEufs à la neige aux myrtilles

30min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Burrito au Yorkshire pudding anglais

4h

Hallot

4h

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

1h

Rillettes de dorade

15min

Soupe de lentilles marocaine aux épices

35min

Shot de jus détox céleri et menthe

10min

Sirop citronnelle-gingembre

1h

Empanadillas de poulpe

1h 30min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Beignets orientaux

1h 30min