Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Öl
- 300 g Reis
- 1300 g Wasser
- 150 g Möhren in Scheiben (5 mm)
- 150 g Porree in dünnen Ringen
- 600 - 650 g Hähnchenbrustfilets
- ½ TL Pfeffer und mehr zum Würzen
- Curry zum Würzen
- 150 g braune Champignons in Scheiben
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
- 400 g Kokosmilch
- 40 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL brauner Zucker
- 15 g Limettensaft
- 250 g grüner Spargel in Stücken (1,5 cm)
-
1
Kaffir-Limettenblatt, frisch
ou 2 Kaffir-Limettenblätter, getrocknet - 150 g Erbsen, TK aufgetaut
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 591 kcal / 2474 kJ
- Protides
- 40 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 67 g
- Fibre
- 4 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 495 mg
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