Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Terrine bressane
Préparer. 10min
Total 24h
8 portions
Ingrédients
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quelques bardes de lard (optionnel) gras
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de blanc de poulet360 g
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de miel½ c. à soupe
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de sauce de soja1 c. à café
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de jus de citron1 c. à soupe
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d'oignon coupé en deux80 g
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gousse d'ail1
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de persil frais½ bouquet
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de lardons fumés200 g
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de chair à saucisse200 g
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de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure20 g
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œuf1
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de thym frais effeuillé1 c. à soupe
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de cognac (ou autre alcool)2 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
-
de poivre vert à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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feuille de laurier1
Infos nut. par 1 portion
Calories
253 kcal /
1055 kJ
Protides
20 g
Lipides
17.5 g
Glucides
3.1 g
Fibre
1.5 g
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