Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crousti chocolat et crème à la réglisse
Préparer. 20min
Total 1h 35min
6 portions
Ingrédients
La ganache chocolat et réglisse
-
de bonbons à la réglisse type "Stoptou"30 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux150 g
Le pailleté chocolat
-
de chocolat noir 70% de cacao100 g
-
de beurre20 g
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®100 g
La crème à la réglisse
-
de bonbons à la réglisse type "Stoptou"30 g
-
de crème liquide 35% m.g.120 g
Le dressage
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Infos nut. par 1 portion
Calories
794 kcal /
3295.5 kJ
Protides
9.3 g
Lipides
58.3 g
Glucides
52.8 g
Fibre
10.2 g
Graisses saturées
38 g
Sodium
70.8 mg
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