Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

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Préparer. 20min

Total 1h 45min

6 portions

Ingrédients

de persil frais, équeutés
3 brins
d'oignon coupé en deux
50 g
d'eau
800 g
de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
650 g
de filets de saumon frais
400 g
de mayonnaise
20 g
de jus de citron
10 g
de sel
1 - 2 pincées
de gingembre en poudre
1 - 2 pincées
de poivre moulu
1 - 2 pincées
de chapelure
30 g

Infos nut. par 6 portions

Calories 1613.4 kcal / 6750.4 kJ

Protides 99.3 g

Lipides 71.3 g

Glucides 141 g

Fibre 16.7 g

Graisses saturées 15.1 g

Sodium 793.1 mg

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France

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