Pastasalade met forel en groenten

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Prép. 20min

Total 45min

6 porties

Ingrédients

water
1000 g
witte wijn
200 g
sinaasappelsap vers geperst
100 g
zout
1 ½ tl
forel filet, vers, zonder vel
400 g
400 g zalmfilet, vers, ontveld
bevroren doperwten
200 g
korte gedroogde pasta (bijv. mezze penne rigate), 10 minuten kooktijd
240 g
extra vergine olijfolie
40 g
teentje knoflook
1
kappertjes, gezouten afgespoeld
30 g
olijven, zwart
80 g
kerstomaten in helften of kwarten gesneden
350 g
gemalen zwarte peper (optionnel)
1 snuifje
citroensap (optionnel)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 21 g

Calories 1497 kJ / 357 kcal

Lipides 14 g

Fibre 5.8 g

Glucides 35 g

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